>>1よ、申し訳ないが一つ言わせてくれイベリコ豚は 油 が 滅 茶 苦 茶 多 い から肉自体を喰う料理には不向きでとんかつなんて作った日には手毬でも胃もたれ待ったなしなんだ他方、油を目当てに使う料理なら看板に偽りなしの性能を発揮するおススメはチャーハン類でバラ肉なら他の油一切無しで最高のパラッパラに仕上がるあとはウクライナ料理のサーロでも作ってみるとか或いは、大量に野菜料理を作って栄養の帳尻を合わせるか