>>8・皮に切れ目を入れてかつお節を散らして醤油を垂らした焼き茄子・余った焼き茄子にめんつゆを足して少し煮立たせて冷蔵庫に入れて茄子の煮浸し・乱切りにして炒め、味噌ベースで味付けした鉄火茄子（豚肉やピーマン等も合う）・茄子等の夏野菜とひき肉を入れたカレー・皮が苦手なら少し剥いて茄子の味噌汁どれもおいしいですぞ！